5月20日，由中清酒业酿造技艺发展中心主办、劲牌有限公司承办的“第九届清香类型白酒论坛”在劲牌研究院开启。
2020年至2022年，清香型白酒在全国商超渠道白酒销售额的份额分别为7.7%宝丰酒业宝丰酒业、8.5%、10.2%，占比稳步提升。在清香大热之下，一直致力于推动清香型白酒的传承和创新的中清酒业酿造技艺发展中心再牵头，延期两年的清香类型白酒论坛已然强势归来。
本次“清香类型白酒论坛”宝丰酒业，是延期两年后的再举办。不过，会议延期的两年，正是清香品类势能不断扩大，清香热逐渐成为市场共识的两年宝丰酒业，其市场也呈现出更加向上的发展格局。
一项广为流传的数据是，“十四五”期间，清香白酒市场规模将达到1500亿，产量将提升到200万千升，行业占比将由15%上升至20%以上。
正因如此，本届清香类型白酒论坛规模更加盛大，嘉宾云集。参会酒企超50家，来自江南大学、中国食品发酵工业研究院等的行业科学技术专家和协会领导纷纷莅临现场，围绕“
此外，中清酒业酿造技艺发展中心指导委员会主任高景炎，副主任沈正祥，中清酒业酿造技艺发展中心理事长李秋喜、副理事长赵严虎，秘书长杨建峰等重量级专家也都来到了活动现场。其中，高景炎“
值得注意的是，本次活动的主办单位中清酒业酿造技艺发展中心自2015年成立以来，坚持非营利性质，为中国清香型白酒的技术、人才、文化的发展提供了有力的保障。
所说，清香类型白酒论坛至今已走过十五载光辉岁月，各位代表百家争鸣、碰撞思想，相互借鉴、无私分享，每一届都精彩纷呈，每一届都硕果累累，已然成为启迪清香类型白酒发展进步的思想摇篮。
也结合消费升级、高端化结构扩容、品类价值提升的行业背景指出，清香型白酒可以通过科技赋能来提高品质表达，包括饮前消费者的关注度，饮中的喜好度和饮后的舒适度。
活动现场，汾酒、劲牌、牛栏山、红星、衡水老白干、宝丰、江小白、汾阳王、山西新晋商集团、内蒙古骆驼酒业、鄂尔多斯酒业等来自全国各产区的清香酒企代表来了，说清了企业市场竞争优势与未来前进方向。
围绕坚持市场培育、坚信品质路线、坚守创新理念、坚定文化自信、坚决团结奋斗提出五个“强优势”的主要方向，打造中国白酒新标杆、实现新突破。
表示，清香类型白酒有着深厚的文化底蕴、良好的消费者口碑、广泛的市场认知和巨大的消费潜力。未来还需要清香酒企共同发力以满足日益品质化宝丰酒业、多样化、个性化的消费需求。
围绕品类、品牌、创新方面总结了清香品类的优势。在深厚文化底蕴之上，众多规模以上企业和品牌集群已经形成，为品质稳定和提升奠定了基础。
则指出，宝丰酒业将充分发挥“名酒”与“清香”的双核优势，以“打造中国清香型白酒典范”为愿景，以更加积极开放的心态，协同中国清香类白酒企业，推动清香型白酒品质升级、规范完善标准体系，扩大消费群体，共同开创大清香时代。
也从产区、品牌、品质宝丰酒业宝丰酒业、文化四方面说清了汾阳王打造清香强势品牌的关键。他表示，未来汾阳王也将加强科研力度，与高等院校、科研院所强强联手。
总结来看，本次发言的酒企代表大多身居生产或市场一线宝丰酒业，对清香品类的变化有着更直接的认识。对清香品类品质、文化、未来市场发展的自信已经成为各清香酒企的共同期许，而对消费群体的扩容和技术、营销方面的创新则是高质量发展阶段的重点。
在提高品类整体声量方面，在清香龙头汾酒的引领下，各清香酒企始终在积极发声。此前，汾酒已经将推动清香型白酒发展提升到汾酒复兴战略的高度，而除了本次的清香类型白酒论坛，糖酒会、杏花村国际酒文化博览会等行业盛会上，汾酒、宝丰、汾阳王、庞泉等酒企也都在积极发声，使得清香的火热与高端更加深入人心。
在大清香时代，品类的发展离不开清香酒企共同发力。以一场更具行业号召力的论坛开始新的起点，直面“高端化”“全国化”等短板，清香品类文化、品质的表达体系还需进一步的升级，而各清香产区酒企已经在积极行动之中宝丰酒业。
的观点相一致，他认为各个价格带尤其是千元以上都出现了更多的清香型白酒代表产品，清香型白酒的高端价值优势得以巩固和扩大。
一方面，金汾河F705、杜牧、劲牌公司清香系列新品——清香年代年份酒等高端新品在今年春天上市，标志着其在高端化和清香品类细分赛道上的探索。
山西汾酒便在近期的业绩说明会上表示，既要通过量的合理增长，为公司产品升级、结构调整创造条件宝丰酒业，在动态中实现优化，又要通过质的稳步提升，实现高质量发展。
山西汾酒的高端化发展路线，有着更强的带动作用。数据显示，其中高价酒类实现营收189.32亿元，比上年增长39.45%，而青花 20 、30和40档次的提升和全系列产品市场占有率的突破，也将进一步发挥积极作用。
一直以来，在汾老大的引领下北方都是清香产区的优势市场，而本次会议选择在了湖北省黄石市，也从侧面展示出清香品类走向全国以及各产区美美与共、共同发展的决心。
还在形成之中。对于清香白酒核心产区吕梁来说，杏花村汾酒专业镇的建设成为一项重要利好宝丰酒业。其发展离不开汾酒从白酒资源、技术创新等方面的引领，而作为山西10个省级重点专业镇之一，政府层面在生态、人文等方面的支持也将推动其发展，在厂商共建中走向全国。
与此同时，湖北、河南产区也都拥有大曲清香名酒的基因，复兴中的麸曲清香和川派小曲清香酒企也在探索特色化前进之路，一个百花齐放的清香发展蓝图还在形成之中。
